文章编号：93628 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-20 05:07:20 / 浏览：次

秋季是养生保健的重要季节，随着天气转凉、干燥，人的身体状况容易受到影响，但也有一些食物可以帮助增强身体免疫力，缓解秋燥等。下面介绍一些秋季养生食谱：

### 银耳百合红枣羹

- 材料：干银耳30克，干百合15克，红枣20克，冰糖适量。

- 做法：将银耳和百合加水浸泡至软后，将所有材料放入锅中加入适量水（约1000毫升），大火煮沸后转小火炖40分钟，加适量冰糖调味即可食用。

- 功效：润燥平喘、益气养血。

### 罗汉果猪肺汤

- 材料：罗汉果1个，猪肺1个，梨2个，调料适量（如盐、料酒等）。

- 做法：将猪肺切块并焯水后洗净备用；梨切块；将所有材料放入炖锅中炖煮约2小时，加适量调料即可。

- 功效：润肺化痰、清热利咽。

### 莲藕排骨汤

- 材料：莲藕500克，排骨500克，干贝少许，生姜3片。

- 做法：先将排骨焯水洗净，莲藕去泥切段；将全部材料加入煲汤锅中加入适量水，大火煮沸后转小火炖2小时，加盐调味即可食用。

- 功效：生津止渴、润肺开胃。

### 大枣银耳薏米羹

- 材料：枸杞5克，银耳25克，薏米50克，冰糖适量。

- 做法：银耳泡发后与薏米一同煮约1小时后加入枸杞再煮10分钟；最后加入冰糖调味。适宜晚饭后当做甜品食用。

- 功效：润肺养颜、开胃消食。

### 芡实核桃粥

- 材料：芡实粉30克（或新鲜芡实100克），大米100克，核桃5枚（去皮），蜂蜜适量。

- 做法：将所有材料煮熟后加入蜂蜜调味即可食用。

- 功效：健脾固肾、益智安神。

以上几个食谱可以为秋天提供润燥、滋补的效果。同时，提醒大家在秋季注意饮食的均衡和多样性，避免过于辛辣油腻的食物。希望这些对你有所帮助！

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